青飼料加工廠是如何生產(chǎn)更低成本更高品質(zhì)的青貯飼料？
青貯飼料是一類飼料，由含水分多的植物性飼料經(jīng)過密封、發(fā)酵后而成，主要用于喂養(yǎng)反芻動物。青貯飼料比新鮮飼料耐儲存，營養(yǎng)成分、適口性都強于干飼料。青貯飼料是將含水率為65%－75%的青綠飼料經(jīng)粉（切）碎后，在密閉缺氧的條件下，通過厭氧菌發(fā)酵，抑制各種雜菌的繁殖，而得到的一種粗飼料。青貯飼料氣味酸香、柔軟多汁、適口性好、營養(yǎng)豐富、利于長期保存，是家畜優(yōu)良飼料來源。
品質(zhì)優(yōu)良的青貯飼料的主要營養(yǎng)品質(zhì)與其青貯原料相接近，主要表現(xiàn)為青貯飼料具有良好的適口性，其反芻動物的采食量、有機物質(zhì)消化率和有效能值均與青貯原料相似，青貯飼料的維生素含量和能量水平較高，營養(yǎng)品質(zhì)較好。青貯飼料是草食動物的基礎(chǔ)飼料，其喂量一般以不超過日糧的30%--50%為宜。那么如何生產(chǎn)更低成本更高品質(zhì)的青貯飼料？
一、青貯原料的選擇：
1、青貯原料的含糖量要高。含糖量是指青貯原料中易溶性碳水化合物的含量，這是保證乳酸菌的大量繁殖，形成足量乳酸的基本條件。青貯原料中的含糖量至少應(yīng)為鮮重的1%～1.5%。應(yīng)選擇植物體內(nèi)碳水化合物含量較高，蛋白質(zhì)含量較少的原料作為青貯的原料。如禾本科植物、甘蔗尾稍等是含碳水化合物高的種類。而含可溶性碳水化合物較少，含蛋白質(zhì)較多的原料，如豆科植物和馬鈴薯莖葉等原料多采用將這類原料刈割后預(yù)干到含水量達(dá)45—55%時，調(diào)制成半干青貯。
2、青貯原料必須含有適當(dāng)?shù)乃荨＿m當(dāng)?shù)乃质俏⑸镎；顒拥闹匾獥l件。水分過低，影響微生物的活性，另外也難以壓實，造成好氣性菌大量繁殖，使飼料發(fā)霉腐爛；水分過多，糖濃度低，利于酪酸菌的活動,易結(jié)塊,青貯品質(zhì)變差，同時植物細(xì)胞液汁流失，養(yǎng)分損失大。對水分過多的飼料，應(yīng)稍晾干或添加干飼料混合青貯。青貯原料含水量達(dá)65—75%時，最適乳酸菌繁殖。豆科牧草含水量以60—70%為宜；質(zhì)地粗硬原料的含水量以78—80%為好；幼嫩、多汁、柔軟的原料含水量以60%為宜。
二、菌種的選擇與使用：
一般常見的青貯飼料發(fā)酵劑有EM菌、乳酸菌等，但是我們發(fā)現(xiàn)此類菌種類比較單一，用于青貯發(fā)酵成本較高（一般要10多元才才能發(fā)酵一噸青貯飼料）。而選擇“高品質(zhì)青貯飼料發(fā)酵劑”由植物乳桿菌、乳酸片球菌、布氏乳桿菌、副干酪乳桿菌、復(fù)合酶制劑等專業(yè)菌及酶組成，用于青貯飼料品質(zhì)更高（發(fā)酵后呈金黃色，香味濃郁）而成本也更低（2-3元即可發(fā)酵1噸青貯飼料）。
使用前，需要先將“高品質(zhì)青貯飼料發(fā)酵劑”1包（小瓶子中的粉劑+750克多糖性復(fù)合菌種營養(yǎng)基）放入40℃左右的50公斤溫水中，激活24小時以上后再使用，激活菌液密封保存在30天內(nèi)使用完成都可以。使用時用水稀釋（根據(jù)青貯料的含水量確定稀釋倍數(shù)）后直接噴入，每噸秸稈青貯料中使用激活菌液1-3公斤（青貯料有明顯霉變或者纖維較高、環(huán)境溫度低時使用量多的原則，一邊填料一邊噴入，激活菌液原則上使用量越大發(fā)酵速度越快、青貯料的品質(zhì)越好），將秸稈填入發(fā)酵池或裝入袋中，一定要壓實并采用至少雙層膜密封頂部和采料的側(cè)面，保證密封性。
密封好后需要進(jìn)行發(fā)酵，一般3-7就可以發(fā)酵成功，夏季氣溫高發(fā)酵時間比較短，冬季氣溫低發(fā)酵時間稍長。這樣制作出來的青貯飼料顏色金黃，還有微微奶味乳酸香醇味適口性極佳，動物采食量會明顯提高，可以保存更長時間不變質(zhì)。
今年國家也提出了將發(fā)展綠色生態(tài)農(nóng)業(yè)，鼓勵將廢棄物利用資源化，不僅有補貼可領(lǐng)，還能減少污染。不少人也看到這一商機收購甘蔗尾稍，或者種植牧草制作青貯飼料出售，其實它的銷售行情還是很好的，也深受養(yǎng)殖戶的歡迎。所以，這是一個很有前景的行業(yè)，而市場也是比較大的，經(jīng)營這樣的加工廠，不僅能利用廢棄物，而且還能給自己帶來賺錢的機會。
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