據(jù)不完全統(tǒng)計(jì),我國年產(chǎn)稻草等各類秸稈數(shù)億噸。但由于這類秸稈營養(yǎng)價(jià)值低、適口性差,尤其不能被單胃動(dòng)物所利用,大部分的稻草被就地焚燒做肥料或者拉到火力發(fā)電場進(jìn)行燃燒發(fā)電，以至造成巨大的浪費(fèi)。
經(jīng)過多年的利用，稻草通過堿酸處理后稻草消化率可提高20%～30%，利用率可提高60%以上。稻草通過氨化處理可使有機(jī)物質(zhì)消化率提高20%～30%，粗蛋白質(zhì)含量由3%～4%提高到8%以上，采食量增加20%；氨化可以防止飼料霉變，還能殺死野草籽。稻草通過纖維素酶制劑發(fā)酵，可使蛋白質(zhì)提高17.6%，粗脂肪提高62.8%，稻草質(zhì)地變得柔軟。稻草經(jīng)過這樣處理加工后，牛采食量提高，能減少胃腸病的發(fā)生，同時(shí)又能促進(jìn)增膘復(fù)壯。以下主要介紹如何通過微生物酶制劑發(fā)酵（青貯或黃貯）將稻草轉(zhuǎn)變成牛羊飼料：
１、將收回的稻草切碎
切碎是最簡單也是最容易的一種加工方法，將稻草側(cè)成3~5厘米的長段，有利于牛咀嚼，可減少牛咀嚼時(shí)的能量消耗;可增加稻草與消化酶的接觸，提高消化率;使稻草易與谷物精飼料混合;增加胃腸蠕動(dòng)。
二、選擇合適的發(fā)酵劑，將菌種接種到稻草中
將一包微生物酶制劑發(fā)酵（200克）混合100斤的玉米粉、１斤食用鹽攪拌均勻后撒入1000斤的稻草，簡單混合攪拌后將稻草的含水量調(diào)節(jié)至50％－60％（混合后手抓一把物料抓緊見手縫中微微有點(diǎn)水痕即可。）
稻草發(fā)酵劑
三、密封發(fā)酵
將接種了菌種的牧草密封到一個(gè)容器里發(fā)酵，可以使發(fā)酵袋、發(fā)酵罐或者發(fā)酵池等，發(fā)酵的物料一定要壓實(shí)密封好，避免蓬松和漏氣現(xiàn)象。密封發(fā)酵７－１０天后打開容器會(huì)聞到一股酒香或者酸香的味道，而且發(fā)酵好的牧草呈黃色或者金黃色，這個(gè)時(shí)候就可以拿來飼喂牛羊了。發(fā)酵好的稻草只要密封好可以保存６－８個(gè)月以上不變質(zhì)。
注意事項(xiàng)：１.選用優(yōu)質(zhì)稻草 稻草的各種營養(yǎng)物多含在葉里，其次是葉柄、莖。所以，喂牛要盡量選用帶葉較多、黃綠色、質(zhì)地柔軟的稻草。稻草中不可含泥沙、塑料、羽毛、金屬等異物，嚴(yán)禁使用被農(nóng)藥污染及霉?fàn)€的稻草，以免引起牛中毒。２．物料含水量要調(diào)整至５０－６０％，過干和過濕都會(huì)影響發(fā)酵的效果。３.特別提醒：如果是第一次制作發(fā)酵飼料、發(fā)酵環(huán)境溫度較低（低于15℃）、粗纖維較高、需要加快發(fā)酵速度或者需要制作出更加香醇高品質(zhì)的生物發(fā)酵飼料出來等情況，請按照本產(chǎn)品說明書使用量增加2-3倍的使用量即可。
