如何將普通閹雞翻倍價格賣出?這樣做市場上供不應求
養出高端的土雞,走出市場同化性,回味小時候的味道。
閹雞養殖雖說已有3000多年歷史,但除了南方地區外,在北方卻是少有耳聞,甚至對其陌生不以。消費區域主要是廣東、廣西、海南、云貴和臺灣等地,是兩廣地區過年過節不可缺的一道美佳肴菜。
可如今閹雞養殖這個大行業的價格起起伏伏,加上原料飼料價格不斷上漲,讓很多傳統養殖的小養戶避而不及,而中大規模場也紛紛減少養殖數量,可謂虧損一連串。
如何讓自己的養殖場在低迷的行情中營造出更多的利益呢?看清當前的形式,選擇的養殖路線,決 定了養殖場的生存空間。上思的陳老板是比較大的閹雞養殖戶,曾目前的行情頭痛不已,雞價格漲了,原料飼料價格也跟著猛漲,養一批雞下來加人工幾乎沒有賺錢可言。2021年年底在與我公司技術員談養殖前景時,對主要原因作出了分析以及規劃行動路線。
主要原因:
1、飼料成本增加
2、普通養殖模式飽和。
行動規劃:
1、利用發酵牧草代替部分飼料,可有效減低成本,
2、走高端雞路線,創一個自己的品牌。
為什么推薦用發酵牧草來喂閹雞呢?有好處有哪些?
1. 可以替代10%-30%飼料(閹雞后期最高用到50%),降低養殖成本。
2. 長期飼喂發酵牧草的閹雞肉質鮮美,肉實脂肪少。
3. 發酵牧草中含有大量的益生菌,可以有效調節閹雞體內腸道菌群的平衡,提高消化吸收能力,促進生長,降低疾病的發生,減少用藥成本。
4. 雞欄里面臭味大幅度降低。
然而為什么要走高端路線和創立品牌呢?
如今市場上用傳統方式養出的閹雞是供大于求,價格起伏波動大,處于微盈利或虧損的狀態,絲毫沒有占到市場消費的優勢,再加上國內經濟急速發展所影響著人們生活水平的提高,人們對生物安全的意識與食物質量要求不斷的提高,所以優質的雞肉產品備受關注。消費者更追求于生態養殖所帶來的優質口味,更重要的是要求產品安全無污染。
分析市場趨勢所在,根據市場消費需求從而創造合適的產品,才能立于不敗之地。
如何走路線、創品牌?
1、長期使用發酵牧草來飼喂,目前為止是有效的降本增效的好辦法。
2、出欄前30天使用“土味十足肉質改良劑”拌料飼喂。本產品無違禁添加物,在動物上市前15-30天連續使用,對動物體內抗生素等殘留快速降低或清除(運用后約48小時抗生素殘留快速下降,若無新抗生素添加的情況下不同動物品運用本品3-7天抗生素殘留基本清除,最長不超過15天),生長速度更快更重(運用本產品與否同樣的飼料,運用本產品后的雞重量明顯更重),肌肉由松弛變得緊實且游離氨基酸、油酸、亞油酸等含量提高,皮下脂肪減少,肉雞的皮變得肉脆口感、肉與內臟腥臭味基本消失自然肉香味明顯,肝臟苦味降低或消失。大幅度提升了肉質自然風味,形成高品質“土味十足”品牌動物產品。
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