今日全國各地肉豬、豬苗等參考報(bào)價(jià)及行情分析（2025年1月11日）
生豬觀點(diǎn) 一月中旬已至，近期國內(nèi)生豬價(jià)格呈現(xiàn)出頻繁震蕩的態(tài)勢，市場整體基本面逐漸轉(zhuǎn)為偏空。盡管在月初時(shí)，豬價(jià)曾持續(xù)攀升，標(biāo)準(zhǔn)體重生豬的均價(jià)從15.88元/公斤漲至16.41元/公斤，但僅僅過了三天，價(jià)格便回落至15.83元/公斤。昨日，由于養(yǎng)殖端的集團(tuán)豬企情緒有所好轉(zhuǎn)，扛價(jià)意愿增強(qiáng)，豬價(jià)短暫回升至16.03元/公斤。然而，此次豬價(jià)上漲只是曇花一現(xiàn)，價(jià)格迅速又跌回原點(diǎn)，月內(nèi)漲幅被完全抹平，生豬均價(jià)再次跌破“7元時(shí)代”的關(guān)口。那么，市場究竟發(fā)生了什么變化呢？ 目前，南北各地的豬價(jià)重心均呈現(xiàn)下降趨勢，主流地區(qū)的報(bào)價(jià)已經(jīng)跌破16元/公斤，市場形勢呈現(xiàn)出由漲轉(zhuǎn)跌的局面。昨日豬價(jià)的上漲只是短暫的回光返照，生豬購銷的現(xiàn)狀具體分析如下： 從需求端來看，國內(nèi)主要消費(fèi)城市如北京和上海，北京主流批發(fā)市場的白條豬成交價(jià)穩(wěn)中有跌，下跌幅度在0.2 - 0.3元之間，豬肉購銷整體表現(xiàn)一般，需求跟進(jìn)乏力，對價(jià)格的支撐作用較弱。在上海市場，主流白條豬的成交價(jià)在19.8 - 20元/公斤左右，白條報(bào)價(jià)重心下移，下游貿(mào)易商的承接意愿和購銷積極性都不高。 當(dāng)前，國內(nèi)豬肉購銷整體較為謹(jǐn)慎，城市消費(fèi)的支撐力度減弱。尤其是隨著春節(jié)的臨近，務(wù)工人員陸續(xù)返鄉(xiāng)，城市餐飲和堂食需求逐漸減少，主流學(xué)生群體也陸續(xù)放假，進(jìn)一步削弱了銷區(qū)市場的表現(xiàn)。不過，隨著務(wù)工人員返鄉(xiāng)，內(nèi)銷市場的購銷意愿有所回升，目前豬肉消費(fèi)仍處于季節(jié)性旺季，這對豬價(jià)仍有一定的支撐作用。 在生豬供應(yīng)方面，據(jù)市場反饋，集團(tuán)豬企在華東、華中以及西北地區(qū)，在短暫增量出欄之后，進(jìn)一步的認(rèn)賣意愿有所減弱，縮量現(xiàn)象逐漸增多。但在西南地區(qū)，集團(tuán)豬企對后市行情較為悲觀，認(rèn)賣態(tài)度相對積極。從屠宰企業(yè)收豬的難易程度來看，東北地區(qū)養(yǎng)殖端出欄積極性較高，屠宰企業(yè)采購難度較小；華東和華中地區(qū)，規(guī)模豬企的日均出欄計(jì)劃完成情況較差，屠宰企業(yè)上豬節(jié)奏較快，采購難度一般。在西南和華南地區(qū)，由于腌臘需求不足，豬肉購銷市場較為冷清，集團(tuán)豬企出欄承接不足，降價(jià)走量的現(xiàn)象逐漸增多。 因此，目前消費(fèi)對豬價(jià)仍有一定的支撐作用，但養(yǎng)殖端的增量出欄對豬價(jià)形成利空影響，市場情緒較為謹(jǐn)慎。短期內(nèi)，豬價(jià)可能會(huì)受到集團(tuán)豬企出欄節(jié)奏變化的影響，市場將以震蕩為主。據(jù)最新反饋，由于豬價(jià)單日降幅較大，集團(tuán)豬企可能會(huì)有挺價(jià)的意愿，后續(xù)需重點(diǎn)關(guān)注規(guī)模豬企出欄節(jié)奏的變化。 綜述 本周生豬價(jià)格較上周呈上升態(tài)勢。一方面，規(guī)模養(yǎng)殖場的出欄計(jì)劃量不大，同時(shí)散戶存在惜售心理，導(dǎo)致整體市場供應(yīng)量有所減少；另一方面，需求端相對穩(wěn)定，這使得本周上半周豬價(jià)得以保持偏強(qiáng)走勢。不過，當(dāng)前養(yǎng)殖端可出欄的大豬數(shù)量依然較多，規(guī)模場的出欄計(jì)劃完成情況并不理想。此外，隨著需求端務(wù)工人員逐漸返鄉(xiāng)，大中院校學(xué)生陸續(xù)放假，城市餐飲和食堂的集體需求開始轉(zhuǎn)差，消費(fèi)市場整體維持低迷狀態(tài)，屠宰企業(yè)壓價(jià)采購的意愿較為強(qiáng)烈。供大于求的局面較為明顯，本周下半周豬價(jià)整體呈現(xiàn)偏弱調(diào)整的態(tài)勢，不過跌幅相對有限。綜合來看，本周生豬均價(jià)較上周繼續(xù)上漲。 對于1月份的情況，預(yù)計(jì)出欄大豬的價(jià)格雖仍有階段性反彈回漲的機(jī)會(huì)，月內(nèi)價(jià)格跌勢有望放緩，回漲幾率在階段性上有所提高，但要推動(dòng)豬價(jià)出現(xiàn)持續(xù)較長時(shí)間的趨勢性大幅上漲的可能性依然較低。總體而言，1月份商品大豬月度交易均價(jià)環(huán)比繼續(xù)下跌的幾率仍較高，我們依然傾向于認(rèn)為環(huán)比會(huì)繼續(xù)下跌，但跌幅會(huì)明顯收窄。 從更長遠(yuǎn)的角度來看，推演數(shù)據(jù)顯示2025年中國生豬年度綜合養(yǎng)殖總量將由降轉(zhuǎn)增，大豬年度出欄總量也將繼續(xù)增長。同時(shí)，年內(nèi)玉米及豆粕價(jià)格雖同比會(huì)繼續(xù)下跌，但下半年價(jià)格存在一定上漲空間。綜合多方面因素的影響，我們預(yù)計(jì)2025年年內(nèi)商品大豬出欄交易價(jià)格在每公斤13.5 - 15.2元之間波動(dòng)的可能性較大，年度均價(jià)總體在14 - 14.3元之間的可能性較大，相比2024年會(huì)出現(xiàn)大幅下跌。在育肥利潤方面，由于春節(jié)后的2 - 4月份期間豬價(jià)存在明顯的“凹地”，且低于成本價(jià)的幾率偏高，因此2025年全年商品大豬育肥存在階段性虧損的機(jī)會(huì)，全年平均雖將繼續(xù)維持盈利狀態(tài)（僅針對直接成本），但相比2024年將大幅縮水的可能性非常高。其中，部分高成本的集團(tuán)養(yǎng)殖場虧損幾率非常高，而中小散戶由于攤銷費(fèi)用低，在一定程度上會(huì)占據(jù)優(yōu)勢。 用手機(jī)微信掃描上面二維碼關(guān)注“廣西助農(nóng)公眾號”，更多養(yǎng)殖報(bào)價(jià)信息等著您。
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