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生豬觀點(diǎn)

隨著冬至的過(guò)去，南方地區(qū)的腌臘高峰期逐漸接近尾聲，西南地區(qū)的豬肉購(gòu)銷熱情也開始降溫。在全國(guó)范圍內(nèi)，無(wú)論是家庭還是餐飲業(yè)，對(duì)于豬肉的需求似乎都沒(méi)有明顯的增長(zhǎng)，消費(fèi)預(yù)期也隨之下降。然而，隨著月末的臨近和元旦假期的到來(lái)，加之臘月的即將到來(lái)，內(nèi)銷市場(chǎng)需求開始逐步回暖。主流屠宰企業(yè)為了應(yīng)對(duì)月末的備貨需求，開工率保持在高位，樣本屠宰企業(yè)的開工率大約在39.4%左右，屠宰場(chǎng)的開工率增加，對(duì)生豬的需求也隨之增加，這為豬價(jià)提供了一定的底部支撐。

綜述

全國(guó)生豬出欄的加權(quán)日均價(jià)為15.70元每公斤，與昨天相比上漲了0.59%。這一上漲趨勢(shì)表明市場(chǎng)對(duì)生豬的需求有所增加。部分規(guī)模豬場(chǎng)已完成年度出欄計(jì)劃，導(dǎo)致存欄量下降。隨著存欄量的減少，這些豬場(chǎng)拉漲豬價(jià)的意愿開始增強(qiáng)。散養(yǎng)戶的惜售挺價(jià)情緒也在升溫，這意味著他們更傾向于等待價(jià)格進(jìn)一步上漲后再出售生豬。元旦假期即將到來(lái)，屠宰企業(yè)為了滿足節(jié)日期間的豬肉需求，備貨需求增加。同時(shí)，南方地區(qū)的腌臘活動(dòng)也在繼續(xù)，這進(jìn)一步提振了豬肉消費(fèi)。在利多因素的支撐下，豬價(jià)保持了偏強(qiáng)的行情。主流市場(chǎng)外三元大豬的全國(guó)銷售均價(jià)為15.80元每公斤，相比昨天上漲了0.54%。內(nèi)三元大豬的全國(guó)銷售均價(jià)為15.44元每公斤，相比昨天上漲了0.77%。土雜大豬的全國(guó)銷售均價(jià)為15.03元每公斤，相比昨天上漲了0.58%。

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